Tag Archives: マリールゥ

私のパンケーキミックス観を変えた「マリールゥのパンケーキミックス」


こんにちは。
平素よりVERTをご愛顧くださいまして誠にありがとうございます。

朝晩は涼しく、湿度も下がって、日中でも過ごしやすくなってきてホッとしています。
基本的には夏が好きなので、ちょっと寂しいような気もしますが、毎日35度超えてくると流石に疲れてきますね…。

さて、今回は、私のパンケーキミックスの概念を変えた逸品(おおげさなようですが本当です。詳しくは下記にて)「マリールゥのパンケーキミックス」をご紹介します!

そもそも…パンケーキミックス(ホットケーキミックス)がなくても、パンケーキは簡単に作れるし、それで充分に満足していました。

それに、あの独特のパンケーキミックスの匂い(カスタードパウダーや人工香料)、甘さ、パサパサ感がどうも苦手で、パンケーキミックス自体をあまり買ったことがありません。

たまたまお土産でもらったのが「マリールゥのパンケーキミックス」でした。

いただいた方には大変、失礼な話ですが、基本的に”苦手なもの”なので、そういうものは、そのまましばらく放置してしまう悪癖があります。

いつもなら間違いなくそうするところですが(笑)なんだかその素朴で押してこないパッケージが気になって、作ってみることに・・・。

(マリールゥさんのホームページより)

食べてみると、想像をはるかに超える美味しさに本当に驚きました!

妙な香りは一切なし。
小麦本来の香りと味がして、しっとりしていて口溶けがよく、甘すぎないのでサクサク食べられる!
充分に食べごたえがあるのに、胃もたれしないところも素敵です。

それからすぐに作り手さんのホームページを検索し、オンラインショップから他のフレーバーを購入して試しました(笑)。
そのどれも、とても美味しかった・・・。

これが約1年ほど前のお話。

そのときは、小さな工房だし、販売店をすごく限定している気がして、お取引できないと勝手に思い込んでいました。
先月、ふと思い出して久しぶりにホームページを拝見したところ、ブログに「兵庫県の取引先がまだない」と・・・!!

これは!と思ってその後すぐにご連絡して、この度、目出度く取り扱えることとなりました(嬉)。

タイミングって本当に大事ですね。
マリールゥさん曰く、食品店での取り扱いはとても少ないそうです。
意外でした…でも、確かに私も雑貨屋さんで買ったことがあります。

たかがパンケーキ、されどパンケーキ。

「パンケーキミックスが無くても、自分で作れるから」などと思っていましたが、この美味しさは到底再現できそうにありません!
そして、ここに至るには、相当な試行錯誤があったことが、品物からひしひしと伝わってきます。

味にも素材にも妥協を一切感じない、澄み切った美味しさに出会えると心から嬉しくなりますね。

マリールーのパンケーキミックスは、2001年から2018年まで新潟市にあった「café marilou」の人気メニューから生まれたそうです。

特筆すべきはヴィーガン(完全菜食)も対応可能で、豆乳で作っても、とっても美味しくできること。
もちろんミルクでも美味しいです!
こういう柔軟さは、優れた商品共通の特徴でもあります。

もちろん余分な添加物は一切不使用。
朝食や軽食、お子様のおやつに、是非ご賞味ください!

フレーバーは4つあります。

<マリールゥのパンケーキミックス ORIGINAL>648円
(300g /15cmのパンケーキ約6枚分)

すべての始まりはこちらから…完成された美味しさがあります。
迷ったらまずはこちらをお試しください。

<マリールゥのいなほパンケーキミックス>950円
(240g/10cmのパンケーキ約8枚分)

小麦粉、砂糖不使用の焙煎玄米粉をつかったパンケーキミックス。
よりしっとり、口溶けよし!ちょっと懐かしいようなお味です。
砂糖不使用ですが、お米の甘味をほんのり感じます。

<マリールゥのパンケーキミックスCACAO>1,026円
(250g/15cmのパンケーキ約5枚分)

広島県尾道市でBean To Barを作る「ウシオチョコラトル」の姉妹ブランド「foo CHOCOLATERS」の上質かつ力強いカカオパウダー使用。
豊かなカカオの香り、濃厚だけどキレのある味で、大人が楽しみたいパンケーキです。ビターなカカオ味はお食事としてもおすすめです!

<マリールゥのパンケーキミックス Pancake [1155]>961円
(250g/15cmのパンケーキ約5枚分)

フランスのアパレルブランドとのコラボパッケージが素敵。
ダージリンとビターなレモン風味が効いた味わいが大人っぽい。
休日のブランチにゆっくりと味わいたい、とっておきのパンケーキです。

原材料等、より詳しくはオンラインショップにて。(ブログの最後にリンクがあります。)

合わせておすすめしたいのが、マリールゥのお二人が、10年以上愛用するピーナッツバター。

Jack’s Organic Peanut Butter(ジャックス オーガニック ピーナツバター)

マリールゥのパンケーキと相性抜群!というのを拝見して、早速試したところ、これが本当に美味しかったので、即採用しちゃいました(笑)。

オーガニックのピーナッツをじっくりとローストすることで香ばしく、濃厚な味わいですが、後味は軽やかです!

砂糖も塩も使わず、原材料はピーナッツのみ。もちろん、安定剤等の一切の添加物なし。
粒々を残したクランチタイプ
で、パンに塗るだけじゃなく、お料理にも使えて重宝します。
もちろん、お菓子作りにもどうぞ!

練りごまの感覚で、胡麻和えのように使ったり、炒め物の味付け、ドレッシング作りにも。

シルバーウィーク中は22日(火)までおやすみを頂いております。
ご注文、お問い合わせへのご対応は、23日から順次させていただきます。
素敵な休日をお過ごしくださいね。

<今回ご紹介した商品>

マリールゥのパンケーキミックス →Click!!

ジャックス オーガニック・ピーナッツバター →Click!!