梶田商店さんのお醤油ワークショップ開催のお知らせ

うららかな春の陽射しが気持ちよい土曜日。
身体がぐーーっと伸びますね!
寒いのが苦手な私。生き返るような気持ちがします(笑)。

さて、前回のブログでご紹介した味噌造りワークショップ、残席残り僅かになってきましたよ〜。

<梶田商店さんの手前味噌作りワークショップ>
3月13日(日)所用時間 約1時間30分
1部:14時30分から → 1人様1組でしたらOK
2部:17時00分から → 残り3組(6名様まで)

*御子様も大歓迎ですが参加する皆さんと一緒に作業ができるようにご配慮ください。

参加費:¥5,500(税込)
*1組様あたり2kgのお味噌をお持ち帰りいただきます。(仕上がりは10月頃)

味噌造りワークショップについて、詳しくはこちらをどうぞ→◎ 

今回は梶田さんからお醤油造りの現場の話を聞こう!!というワークショップのご案内です。

蔵に訪れた私の率直な感想。

「こんなに身近なお醤油のこと、実際には何も知らない、分かってない・・・」

そう、身近過ぎて?知っているようで実は知らない(知らされていない?)ことだらけのお醤油のこと。

日々、お醤油造りと向き合い、造りだけではなく地元の大豆栽培等にも積極的に関わっていこうとしている梶田さんから、お醤油造りのお話を伺います。

また、2002年に蔵を継いだ梶田さんが、原料から見直し、大豆と小麦と塩だけで造る「昔ながらの」お醤油「巽(たつみ)」のティスティングも行います。

梶田さんのお醤油造りのホントのお話、そして奥深い「巽」の美味しさをこの機会に是非お楽しみ下さい!

皆様のご参加を心からお待ちしています。

梶田商店さん訪問記&商品については、こちらをどうぞ→

<梶田商店さんのお醤油ワークショップ>
3月13日(日)所用時間 約1時間
1部:13時30分から
2部:16時00分から

場所:シェアスペース&キッチン マルメロ
JR神戸線 阪神電車 元町駅から徒歩5分
兵庫県 神戸市中央区元町通1-7-6 ニューもとビル5F
ホームページ →
参加費:¥1,000(税込)

*「巽(たつみ)」お醤油3種ティスティングあり
*お味噌造りワークショップに参加の方は¥500(税込)でご参加いただけます。
*会場のスペースの関係上、事前のお申し込みをお願いします。

<お申し込み方法>
★以下をコピーして貼付けてから、必要事項をご記入のうえ、メールでご注文下さい。
参加お申し込みメールのお送り先はこちら→Click!!

///////////////参加申し込みメールフォーム/////////////
お名前:

ご住所:(郵便番号       )
携帯番号:

<梶田さんのお醤油ワークショップ>
3月13日(日)所用時間 約1時間
1部:13時30分から
2部:16時00分から
参加費 ¥1,000(税込)

①第1希望【   】参加人数【   】人
②第2希望【   】参加人数【   】人

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<重要>必ずご確認下さい!
①ご注文メールを受け取りましたら、2日以内に「ご予約受付メール」をご返信いたします。

メールが届かない場合はメールの不着が考えられますので再送、またはFAXでお申し込みをお願いします。

②ワークショップの参加費は当日お願いいたします。

③キャンセル・ポリシー
2016年3月11日(金)以降のキャンセルはキャンセル料として全額をご請求いたします。

<FAXでのお申し込み>
上記内容にご返信用のFAX番号を必ず記載のうえ、次の番号へお送り下さい。
ご返事は3日以内にFAXでいたします。
(メールアドレスを書いていただければ、メールでもご返信いたします。)

FAX 0798-77-2531(1月31日より変更)